- das Eindicken
- n загустевание (n)
Deutsch-Russisch Druck und Verlags. 2013.
das Eindicken
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eindicken — ein||di|cken 〈V. tr.; hat〉 dickmachen, dicker machen (Flüssigkeit) ● die Soße mit Mehl etwas eindicken * * * Ein|di|cken; Syn.: Konzentrieren: 1) in Fest flüssig Systemen die Herabsetzung des Fl. Anteils durch Eindampfen, Zentrifugieren oder… … Universal-Lexikon
Binden — Das Verb binden bezeichnet: in der Küche das Eindicken von Flüssigkeiten, siehe Binden (Kochen) das Herrichten von Fleisch, Fisch und Geflügel, siehe Bridieren das Zusammenfügen einzelner Seiten zu einem Buch, siehe Buchbinden und Buchbinder das… … Deutsch Wikipedia
Eindickung — Ein|di|ckung, die; , en <Pl. selten>: das Eindicken. * * * Ein|di|ckung, die; , en <Pl. selten>: das Eindicken … Universal-Lexikon
Ausdünstung — Ausdünstung. Die flüssigen Körper werden alle durch Wärme verflüchtigt, das heißt in Dämpse oder Dünste verwandelt. Das Geschäft nennt man, wenn es von selbst, ohne künstliche Wärme vollbracht wird, Ausdünstung, wie das Laub der Bäume und… … Damen Conversations Lexikon
eindampfen — ein||damp|fen 〈V. tr. u. V. intr.; hat/ist〉 durch Verdampfung eintrocknen * * * Ein|damp|fen ↑ Abdampfen. * * * ein|damp|fen <sw. V.; hat: (Flüssigkeit) durch [teilweises] Verdampfen eintrocknen od. konzentrieren, anreichern, gehaltreich… … Universal-Lexikon
Bindung — Der Ausdruck Bindung bezeichnet: in der Chemie die mikrophysikalische Zusammenfügung zweier chemischer Stoffe, siehe Chemische Bindung und Atombindung in der Physik einen allgemeinen Bindungszustand, siehe auch Bindungsenergie in der Kochkunst… … Deutsch Wikipedia
Reduktion — (oder als Verb: reduzieren, lateinisch reductio ‚Zurückführung‘, zu reductum Partizip II von reducere ‚reduzieren‘, ‚[auf das richtige Maß] zurückführen‘) bezeichnet: Korrektion von Messwerten die Gelände oder topografische Reduktion bei… … Deutsch Wikipedia
Reduzierbar — Reduktion (Verb reduzieren, lat. reducere = zurückführen) bezeichnet: Korrektion von Messwerten die Gelände oder topografische Reduktion bei Schwereanomalien und Lotabweichungen in der Meteorologie die Umrechnung des am Standort gemessenen… … Deutsch Wikipedia
Reduzierbarkeit — Reduktion (Verb reduzieren, lat. reducere = zurückführen) bezeichnet: Korrektion von Messwerten die Gelände oder topografische Reduktion bei Schwereanomalien und Lotabweichungen in der Meteorologie die Umrechnung des am Standort gemessenen… … Deutsch Wikipedia
Insuccation — (v. lat.), das Eindicken trockener Arzneisubstanzen in Kräutersäften … Pierer's Universal-Lexikon
Insuccation — Insuccation, lat. deutsch, das Eindicken trockener Arzneipflanzen in Kräutersäfte. In succum et sanguinem, lat., in Saft und Blut (z.B. verwandeln) … Herders Conversations-Lexikon
